Nämä menut ovat esimerkkejä toteuttamistamme tilaisuuksista — lue lisää juhla- ja cateringpalvelustamme Espoossa. Ota yhteyttä, laadimme mielellämme juuri teidän tilaisuuteenne sopivan menun ja tarjouksen. Erityisruokavalioista, allergeeneista ja lihan alkuperämaasta kerromme tarjouksen yhteydessä.
Cocktailtilaisuus
Cocktailtilaisuus on tyylikäs tapa juhlia – tarjottavat nautitaan seisten, mikä luo rennon ja seurustelua suosivan tunnelman. Konsepti sopii erinomaisesti yritys- ja yhdistystilaisuuksiin, näyttelyn avajaisiin ja vastaanottoihin.
Valikoimaamme kuuluu monipuolisesti kala-, liha- ja kasvisvaihtoehtoja, jotka räätälöimme tilaisuuden toiveiden ja osallistujamäärän mukaan. Suosimme suomalaisia sesongin raaka-aineita, jolloin makumaailma elää vuodenaikojen mukana.
Tilaisuuteen on mahdollista vuokrata myös pystypöytiä.
- Lohipastramileipänen
- Katkarapu-jokirapuskagen
- Poro-tuorejuustotäytteiset tuulihatut
- Tomaatti-mozzarellavartaat basilikalla ja balsamicolla
- Feta-tomaattiquiche
- Inkivääriglaseerattua tofua & limeaioli
- Mustaherukka-suklaasuukkonen
Buffet
Kevät & kesä
- Siikacrudo & sitruunavinaigrette
- Savulohta, kananmunaa & piparjuurikreemi
- Jokirapu-katkarapuskagen
- Paahdettua parsaa, mozzarellaa ja yrttiöljy
- Murea karitsanniska, punaviinikastike
- Juures-gruyére gratiini
- Viherversosalaattia, fenkolia, kirsikkatomaattia
- Sitruunaposset, vadelmaa ja marenkia
Syksy & talvi
- Lohipastrami & tilliemulsio
- Paahdettua kurpitsaa, cashewkreemi ja chiliöljy
- Fenkoli-selleri-omenasalaatti
- Hiiligrillattua maalaiskananrintaa, chimichurri
- Tomaatti-fetagalette
- Viherversosalaatti, manchego ja rypäleet
- Vaniljapannacotta, kahvivaahtoa & suklaa-pähkinämuru
Istuva illallinen
Kevät & kesä
- Vihreää parsaa, burrataa, paahdetut tomaatit ja chiliöljy
- Haudutettu kuha-lohirulla, beurre blanc
- Paahdetut pikkuperunat
- Porkkanaa ja broccolinia
- Valkosuklaamousse raparperisydämellä, mansikkaa
Syksy & talvi
- Sokerisuolattua siikaa ja keltajuurta
- Piparjuurikreemi ja kapris, fenkoli-mallasleipänen
- Paahdettu naudanfile, kantarellikastike, karamellisoitua sipulia ja juureksia
- Marenkia, puolukkaa ja muscovadokinuskia
Suunnitellaan teidän menunne
Kerro tilaisuudestasi, niin laadimme juuri teille sopivan menun ja tarjouksen.